Jag älskar serien om Gustav och Marie Mandelsmanns liv på den egna
gård och tycker att det är ett riktigt mysprogram. En del saker får man
ta med en nya salt förstås och eftersom de i kvällens säsongpremiär
tydligen får kaniner vill jag rätta till en del saker.
För det första är det fantastiskt kul att de i ett så stort program
med många tittare faktiskt tar med kaniner som köttdjur! All reklam är
bra reklam sägs det ju och ju mer kaninkött ses i media desto fler får
upp ögonen för det. Idag la TV4 ut ett klipp från kvällens program som
visar när Mandelmann får kaniner från uppfödaren och jag, samt en del
andra kaninuppfödare, vill peka ut några saker som Gustav säger i det
här klippet. Vi människor är benägna att överdriva saker och ting när vi
pratar men om det som sägs här är vad han faktiskt tror så bör paret
Mandelmann snabbt ha insett att kaniner inte riktigt är så enkla att
föda upp.
“de äter liksom ingenting tycker man. Gräs och vatten och sol. Så växer de jättesnabbt”
Kaniner är fantastiska grovfoderomvandlare! De klarar sig långt på
gräs och hö men om de ska växa snabbt till en vettig vikt för någorlunda
slaktvikt så räcker enbart gräs/hö inte till. Ett bra exempel är
Gotlandskaniner, det är en “lantras” som växer fint på lite mat. De blir
tom feta om de får tillskott av kraftfoder eller liknande. Men, de
växer förskräckligt långsamt så om du inte har tillgång till eget
grovfoder året runt utan måste köpa in det så blir det ett väldigt dyrt
kött i slutändan. I köttuppfödning slaktas kaninerna vanligen vid 16
veckors ålder men även vid 12 eller 14 veckor förekommer. En kanin som
föds upp på enbart grovfoder och föds tidigt på våren är ofta inte
slaktklar förrän framåt senhösten/vintern.
Släpp för allt i världen inte ut kaniner på fritt grönbete om de inte
är vana vid det! Kaniner har känsliga magar, somliga mer än andra, så
alla foderombyten måste ske gradvis under en längre tid. De kaniner
Mandelmann får kanske redan är tillvanda men det vet vi inte enbart
baserat på det tillhandahållna klippet.
“och sen förökar de sig jättesnabbt, av en eller två kaniner blir det flera hundra på en sommar”
Jag tror att de flesta vet att man inte kan få fler kaniner av en
kanin. Låt oss räkna på vad två och tre kaniner kan prestera under en
sommar. Det verkar ju som att Mandelmanns fick en hane och två honor.
Kaniner får ungar ca 30 dagar efter parning så på så sätt går det
fort. En hona kan bli omparad direkt när ungarna är födda vilket gör att
när de första ungarna är ca fyra veckor så får honan nya ungar. Om
hanen får gå med honorna hela tiden så är det också det som kommer ske.
Det rekommenderas att hanen ska gå med honorna i max en vecka åt gången
vid parning just för att omparning inte ska ske. Har de inte väldigt
stora ytor att röra sig på bör hanar och honor inte gå i samma hägn alls
utan uppsyn för annars riskerar hanen livet när honorna tröttnar och
skadar eller t.o.m. har ihjäl honom.
De första ungarna kan klara sig på egen hand men de diar vanligen i
sex veckor och efter de tre-fyra första veckorna börjar de vänja sig vid
vanlig mat. Ni minns kanske vad jag skrev ovan om snabba foderombyten?
Om ungarna vid fyra veckor inte får dia mer måste de direkt ställa om
till annan föda vilket kan sabba magen rejält. Diarré är en inte helt
ovanlig förekomst hos ungar vid avvänjning och även en inte helt ovanlig
dödsorsak. Om de mot förmodan får fortsätta dia så kanske de nya
ungarna får sätta livet till för att de inte kommer åt att dia. Får
första och andra kullen dia tillsammans kommer mjölken inte räcka i
lagom mängd och ungarna blir klena och kommer ha svårt att hämta upp
detta senare i livet samt att de kommer ha ett sämre immunförsvar.
Ofta räknar man på åtta ungar per kull men mer realistiskt är sex
eller sju. Kaniner kan få betydligt större kullar men i medel är sju en
vettig siffra att förhålla sig till. Ungarna ska ju inte bara vara
många, de ska växa bra också. Kvalitet framför kvantitet! Men ok, vi
räknar på tio ungar per kull.
Hur lång är då en sommar? Vi kan säga maj till augusti för att få en tidsperiod att räkna på.
Om det föds en kull i början av varje månad så blir det fyra kullar
per hona och sommar. Jag vill dock påpeka att detta är det mest extrema
av uppfödning och även om du mot alla odds lyckas få ut fyra kullar ur
en hona på lika många månader så lär hon själv vara redo för grytan i
september, om inte förr. Konventionell uppfödning tar som mest fem
kullar per hona och år (!) och även då räcker honan oftast knappt två
år. Bland de svenska kaninproducenterna så är det tre eller fyra kullar
per hona och år som gäller så att hon får vila emellanåt.
Så uträkningen torde se ut på detta vis i det mest extrema fallet:
En hona: 4 kullar * 10 ungar/kull = 40 ungar på en sommar
Två honor: 40 * 2 = 80 ungar på en sommar
Inga hundratals kaniner per sommar alltså och vanligen vad som
förväntas på ett helt år av honorna. Till slut så ska ungarna delas upp i
honor och hanar vid tolv veckors ålder eftersom de kan bli könsmogna
vid den åldern (vanligen ett antal veckor senare) men deras kroppar är
inte redo för att producera nya kaniner förrän de är över halvåret gamla
men snarare mer åt åtta månader beroende på ras. Att sätta ihop kaniner
från olika kullar måste också göras försiktigt och under övervakning av
en mängd olika anledningar. Så innan ni skaffar kaniner och börjar para
dem hej vilt: har ni rätt kunskap och tillräckligt med plats?!
Ni kan alltid fråga oss om ni är osäkra eller behöver tips och råd!
Klippet kan ni se här:
https://www.tv4play.se/program/mandelmanns-gård/3950675